774 lượt xem

Các thầy cô nên có chế độ ăn thế nào để hỗ trợ tốt công việc giảng dạy?

Giáo viên là ngành nghề cao quý nhưng cũng không ít áp lực và để làm tăng chất lượng giảng dạy của mình thì một chế độ ăn hợp lý là vô cùng quan trọng với các bậc thầy cô.

Nhân dịp ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11, Ban tư vấn Tuyển Sinh Cao đẳng Y Dược Hà Nội xin gửi đến các thầy cô những thực phẩm đặc biệt bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp hỗ trợ tốt công việc giảng dạy của mình thông qua bài viết dưới đây.

Tăng cường hệ miễn dịch với những món gia vị cay nóng truyền thống

Gừng, ớt và tỏi luôn được xem là những gia vị không thể thiếu trong những món ăn truyền thống của người Việt. Bên cạnh đó, chúng cũng có rất nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thường xuyên kết hợp những nguyên liệu này vào những bữa ăn hàng ngày, sẽ giúp thầy cô có hệ miễn dịch với khả năng đề kháng tốt chống chọi lại các mầm bệnh lây nhiễm qua không khí đặc biệt là môi trường học đường nhiều bụi phấn.

Gừng, ớt và tỏi là những món gia vị truyền thông giúp tăng cường hệ miễn dịch
Gừng, ớt và tỏi là những món gia vị truyền thông giúp tăng cường hệ miễn dịch

Ngoài ra, vị cay nóng từ ớt tươi có trong món ăn sẽ giúp cơ thể kích hoạt quá trình trao đổi chất. Hiệu quả này có thể kéo dài đến 3 tiếng sau khi ăn! Ớt đỏ cùng với ớt bột paprika – loại gia vị phổ biến màu cam đỏ và thường được dùng để nấu món cà ri, cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe.

Bổ sung đầy đủ các loại rau củ trái cây

Việc ăn nhiều các loại rau củ, trái cây hàng ngày là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe dẻo dai. Nói là vậy nhưng chỉ một số ít người có thể ăn đầy đủ rau củ  thông qua chế độ ăn uống hằng ngày. Ngay cả khi ta đã cố gắng ăn 5 khẩu phần rau mỗi ngày, chúng ta vẫn có nguy cơ bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng cần thiết.Các loại rau cải xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau xà lách xanh, bông cải xanh, bí xanh và ớt xanh đều chứa rất nhiều chất diệp lục và vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe. Việc ăn đầy đủ các loại thực phẩm này sẽ giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào cũng như xua tan mệt mỏi.

Chế độ ăn đầy đủ rau qua sẽ giúp thầy cô luôn duy trì được sức khỏe dẻo dai
Chế độ ăn đầy đủ rau quả sẽ giúp thầy cô luôn duy trì được sức khỏe dẻo dai

Để tránh nhàm chán với những bữa ăn rau củ hàng ngày các bậc thầy cô có thể bổ sung một vài món ngọt. Sô cô la là món ăn mà hầu hết ai cũng thích, tuy nhiên nó lại được liệt kê vào là một trong những món ăn làm tăng cân nhanh chóng. Trên thực tế, có rất nhiều người gặp phải tình trạng thiếu hụt dưỡng chất magiê và ca cao – nguyên liệu chính trong các loại sô cô la, lại là nguồn thực phẩm cung cấp magiê tự nhiên tốt nhất – trích lời tiến sĩ Dr Morgaine Gaye, nhà nghiên cứu về tương lai thực phẩm đồng thời là nhà sáng lập nhãn hiệu thực phẩm lành mạnh – Dr Gaye Super-Shake.

Mặt khác, không phải loại sô cô la nào cũng bổ sung magiê cho cơ thể, ví dụ như các loại sô cô la sữa chứa thành phần sữa nhiều hơn. Thay vào đó, chúng ta nên ăn sô cô la đen vì nó được đánh giá là thực phẩm có nguồn magie tuyệt vời.

Bổ sung các loại thực phẩm chế biến từ cá

Thuộc nhóm thực phẩm hải sản, cá – đặc biệt là những loại cá béo, cùng những loại hải sản có vỏ, luôn được đánh giá cao bởi vì chúng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, khảo sát the National Diet and Nutrition Survey cho thấy rằng mọi người (dù ở bất kỳ độ tuổi nào) thường không tiêu thụ đủ khẩu phần cá béo khuyến nghị mỗi tuần (140g). Mặt khác, đối với những người trưởng thành có độ tuổi từ 19–64 tuổi, họ thường có xu hướng chỉ ăn khoảng 54g khẩu phần cá mỗi tuần.

Thực phẩm chế biến từ cá mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng
Thực phẩm chế biến từ cá mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng

Theo thầy Đặng Nam Anh – Giảng Viên Cao đẳng Dược Hà Nội cho biết. Các thầy cô nên ăn cá nhiều hơn trong các bữa ăn cũng như chế độ dinh dưỡng. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng đối với sức khỏe. Đa phần, các món ăn chế biến từ cá mang lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng không tốn kém quá nhiều chi phí, vì vậy đây sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý. Hầu hết mọi người có thể ăn tối thiểu 2 khẩu phần cá béo (như cá thu và cá mòi) mỗi tuần, đồng thời có thể ăn không giới hạn hầu hết các loại cá thịt trắng.Cùng với các gia vị như bột cà ri, gừng, tỏi và ớt, bạn có thể tự chế biến món cá hồi thơm ngon mà lại bổ dưỡng.

Mong rằng sau bài viết này các thầy cô sẽ có thêm kinh nghiệm lựa chọn những món ăn bổ dưỡng để tự thưởng cho mình và gia đình sau những giờ dạy vất vả!

Nguồn : Tin tức Y Dược